美食樓重開

土豆泥。

把土豆切成15mm见方的小块。

在锅中加水，把切好的土豆倒入锅中，开火煮至沸腾。

沸腾后继续加热10分钟，关火捞出放入盘中，然后再倒上一些黑椒酱拌匀。

@infoworld #181679 這是薯粒吧～ （好健康

談到烤奶，不知道是甚麼味道。

做法就是當俄式的大烤爐完成一日的工作之後，不要熄爐（要取暖的！），把牛奶放入熱辣辣的爐中過夜，牛奶中的糖就會焦糖化，同時因為水份揮發變濃，就做成焦黃香濃、還很好保存的烤奶了。

不過，在俄羅斯以外的地區，這聽來很費電呢。

@Wolfychan #181705 南方当然不要搞这个...

@消极 #181721 耗電，可能還因為過熱再開冷氣www

想吃烤雞。。。。

突然很想吃炝炒土豆丝的娜娜酱路过。。。

@natasha #181912 別加辣wwww

油封番茄：圣女果切块烘烤晾晒后加入橄榄油浸泡，佐以罗勒迷迭香九层塔等香料进行腌渍。

随时取用，下饭佐餐。番茄吃完后，剩下的橄榄油由于香料会激发更多香气，可以用来拌面，味道绝佳。

@忍野咩咩 #182040 口水直冒啊……

瑤瑤想吃炸薯條，雖然看起來很罪惡。

@愛牛奶盒的人 #182153 甚麼罪惡嘛，香香脆脆的，其他東西吃少一點不就好了。

烤土豆块。

土豆洗净不用削皮，切滚刀块（不规则菱形切口），水煮8分钟，捞出沥干，平铺在烤盘中，拌上植物油，放入烤箱上层，200度，10-15分钟，颜色焦黄即可。出炉后可撒上盐、黑椒和其他香料。

水煮可用蒸来代替。生土豆直接烤亦可。整体时间上需要增加15-20分钟，换到中层。油的种类随意。

@natasha #185943 我做過這個，不過是新薯斜切(不知道橫切還是豎切好，所以取兩者之間)一半，放入密實袋，加椒鹽香料和油搖勻，230度烤45分鐘(？)，視乎情況。

香~

@Wolfychan #185947

椒盐香料放入烤箱烤，不会被烤焦吗？

@natasha #185948 感覺焦掉也不太要緊（

在此記錄一筆，三文魚刺身蟹膏丼的豉油加半量就好了，一勺拌著蟹膏的日本米飯加一片削薄如紙、色澤如同象牙、酸甜微辣的薑片和一塊豐腴帶著油光的三文魚刺身疊起來吃可不是一般的美味，下回不能讓蟹膏裡過量的豉油破壞魚片的高光時刻啊。

義大利實心細麵 spaghetti 加初榨橄欖油、番茄、羅勒、黑醋和muzzarella 。或廣式飲茶。

鸡腿肉去骨，摊成肉排，然后下黄油煎到留底（就是鸡肉粘在锅底的那种），芹菜，胡萝卜，洋葱切小丁，下锅翻炒断生，鸡排切丁加入，加水没过食材，水开撇浮沫， 转小火，加入煮好的白米饭，胡椒粉，盐，和可能喜欢的香料， 开了之后就可以吃了。

@PonyLam #186090 就加甘口咖哩塊和牛油吧。

最近好喜欢海鲜酱啊

@Wolfychan #186141 咖喱鸡汤饭，没有设想过的道路XD

今天在吃手抓饼馅饼，突然觉得可以买一块菲利来做惠灵顿。手抓饼上均匀的抹上黄油，然后先放芝士， 用黑松露，口蘑，鸡油菌，洋葱混合炒制蘑菇酱（黄油炒断生后，下甜酒做酱） 然后混上鸭肝酱抹在饼上，然后再贴上几片抹上了黄芥末的火腿！ 菲利煎至三分，然后包裹进去再用空气炸锅烤噶！呜呼

@PonyLam #186183 可惡....誘惑我(口水

@PonyLam #186183

小马对美食的形容好到位啊！

@natasha #186254 说是形容美食，不如说是菜谱XD

突然很想吃糖拌西红柿......

@natasha #186411 糖？？？？？？？？

@Wolfychan #186426

是啊，糖拌西红柿。一点点糖就好，酸酸甜甜很开胃。你如果生吃西红柿会怎么吃？

@natasha #186431 買來時如何，吃的時候也如何(當然要洗的)

说起来，现在的西红柿，为了减少运输中的损耗被培育成了皮厚肉硬汁少无味的硬果，真的太让人伤心了

@PonyLam #186530 你可以在自家后院种植传统品种

@PonyLam #186530 放熟一點，就是基因改造的品種都非常美味多汁。

@PonyLam #186530

小马同学为番茄少汁而伤心，太可爱了：）

@消极 #186539 有这个想法，不过现在住的地方太小了，等家里装修好老房子可能会搬回去住了XD

@Wolfychan #186545 就是有研究表明现在市面上的番茄就是很屁的版本，不过要是放熟一点确实会软和一些XD

@natasha #186546 啊啊啊好吃的食物已经是我人生中少数的快乐来源之一了。

@PonyLam #186574 这说明人家育种的还是很聪明嘛，兼顾运输和美味

@消极 #186577 要是不能在之间找个平衡点，也很难被市场承认然后成为主流商品吧

@PonyLam #186575

好呀好呀！！那就尽情分享你的快乐吧！！