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有关鸦片战争的一个重要问题:19世纪以前,中国人吸不吸鸦片?

natasha 饭姐

鸦片战争的话题近来颇受关注。首先它是爱国主义教育的经典题材,粉红一说起来就咬牙切齿;而另一方面,不少反贼则是展开了反叙事。比如,你越是说鸦片有毒,它越说没毒,你越说英国人倾销鸦片,它越说清政府也想卖鸦片。反贼的心情我理解,但我认为这些反驳都是矫枉过正了的。本文就重点讨论一个问题:19世纪以前,中国人吸不吸鸦片?


根据仲伟民的总结,鸦片在被当作毒品广泛吸食之前,在中国古代的功用主要有4种:

一:食用。是的,罂粟苗和罂粟籽都是可以吃的。宋代名医刘翰所编著的医书《开宝本草》里就记载了食用罂粟的方法。刘翰还将罂粟籽比喻成“御米”,说明其珍贵及美味。苏东坡也有诗云:“道人劝饮鸡苏水,童子能煎莺(罂)粟汤。”可见修道之人食用罂粟。明代李时珍的本草纲目也记载了罂粟的食用方法,如煮汤、入菜等,味道“极美”。

二:药用。鸦片的药用历史就更早。五代十国时期的《食医方》就将罂粟籽当作有助消化的健胃药品。“药方如下:“白罂粟米二合,人参末三大钱,生山芋五十长,细切研;三物以水一升二合,入生姜汁及盐花少许,搅匀,分二服,不计早晚食之,亦不妨别服汤丸。”作者称此法为“疗反胃不下饮食罂粟粥法”。至宋代,罂粟作为药物正式被国家官方编写的药典《开宝本草》收入,称罂子粟“(气味)甘,平,无毒”,主治“丹石发动,不下饮食”。宋代医生还在医疗实践中发现,罂粟有治疗痢疾的特效作用:“治痢以樱(罂)粟,古方未闻。今人所用,虽其法小异,而皆有奇功。或用数颗慢火炙黄为末饮下,或去粟用壳如上法,或以壳七五枚,甘草一寸,半生半炙,大碗水煎,取半碗温温呷。” 此外,宋代医术上还记载了罂粟治疗痔疮、驱热和止咳等作用。

三:观赏。罂粟花的美丽人尽皆知。宋代苏颂编写的《本草图经》就记载了罂粟作为欣赏植物的颜色和形状,以及在装饰庭院上的作用。罂粟花还被普遍收集在古代的花谱中,如丘濬的《牡丹荣辱志》,陈景沂的《全芳备祖》等。各种描写罂粟花的古代诗歌更是数不胜数。

四:春药。鸦片又名阿芙蓉。李时珍在本草纲目中写道:“俗人房中术用之”。“谢肇淛在《滇略》中说得更详细:“哈芙蓉,夷产也,以罂粟汁和草乌合成之。其精者为鸦片,价埒兼金,可疗泄痢风虫诸症,尤能坚阳不泄,房中之术多用之。然亦有大毒,滇人忿争者,往往吞之即毙。”

可见,鸦片在中国有悠久的药用历史和植物欣赏历史,然而却几乎没有服用鸦片上瘾的记载。其原因不难猜。虽然罂粟籽可以吃,但并不让人上瘾,让人上瘾的是鸦片这种加工产品。但鸦片价格很贵,而且颜色乌黑,味道苦辣并有恶臭,很难让人把它日常放在嘴里食用。那么后来鸦片是怎么让人上瘾的呢?

学者龚缨晏在《鸦片的传播与对华贸易》中认为,鸦片从药物转化为毒品,吸食方法的发明是关键。而吸食方法的发明和传播,与地理大发现、欧洲人在亚洲的扩张都分不开。

前面说到,鸦片虽然很早就被当作药物使用,但方法一般是煎服或者吞服。想象一下苦涩的中草药汤剂,喝一小碗都要捏着鼻子,你会上瘾吗?很难吧。但随着欧洲人的全球地理大发现,鸦片的服用方法发生了革命性的变化。哥伦布"发现"美洲之后,将美洲的烟草传播到世界各地。在亚洲的南洋一带,人们最早发明了将鸦片和烟草混合在一起吸食的方法,这个方法让鸦片的恶臭被烟草的香味掩盖,且能引起极大的感官愉悦,因此让鸦片从药用范围走出,在公众中变得流行起来。大约是16世纪末17世纪初,荷兰人占领印度尼西亚之后,又占领了台湾,将这种吸食方法带到台湾。大约在17世纪末或18世纪初,随着清军占领台湾,这种吸食方法慢慢传到大陆的东南沿海地区,如厦门、泉州等地。18世纪中后期,逐渐扩散到内地。

鸦片与烟草的混合物让人上瘾的速度较慢;然而,由于鸦片这种毒品的成瘾性,一旦出现了鸦片与烟草的混合,那么单纯吸食鸦片就仅仅是时间问题了。一般认为,中国在18世纪中后期出现了单纯吸食鸦片来过毒瘾的现象。

所以,这个问题的答案是,19世纪以前,中国人主要把鸦片当成药物和观赏植物。随着全球地理大发现和全球物质文化传播,18世纪中后期在中国出现了吸食鸦片的现象。因此,19世纪以前,中国人吸食鸦片的时间并不久。


读物列表:

龚缨晏 (1999)《鸦片的传播与对华贸易》

仲伟民 (2010)《茶叶与鸦片:十九世纪经济全球化的中国》


“延伸阅读”

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  1. 浦西晶   为你写诗,为你禁止

    明代李时珍的本草纲目也记载了罂粟的食用方法,如煮汤、入菜等,味道“极美”。

    想起以前新闻里播报的加罂粟壳的火锅汤底。

    会影响精神状态的药品都是这样,是否会成瘾与纯度和剂量有关。

  2. natasha 饭姐
    natasha 回复 浦西晶 /p/199757

    是的。不过人们一听罂粟就色变,好像这种汤能让人马上上瘾一样。

  3. 奭麦郎 岿然宽衣
    奭麦郎 回复 natasha /p/199784

    那美国这边加了poppy seed的面包点心都算毒品了

  4. natasha 饭姐
    natasha 回复 奭麦郎 /p/199794

    哪尼?怎么会。。。

  5. MayajossMin
    MayajossMin   Without music, life would be a mistake

    中国吸毒史至少是2000年起步 成规模的毒品流入上流社会也至少有1500年以上的历史 鸦片只不过是毒品产业的第一次工业化转型而已

  6. 瑟曦 回复 MayajossMin /p/199801

    多喝酒