钟南山院士坦言：食品安全问题日趋严重，长此以往，到2056年大多数人将丧失生育能力。
“你们中国的肉类产品就不是给人吃的”一位欧盟代表当众向中国“入世”首席谈判代表龙永图如此讲到。
“中国产的冷冻蔬菜残余农药超标180倍”，在日本媒体经常见这样的标题。而日本《经济学人》杂志也在推波助澜：“从中国进口的蔬菜就像在农药里跑过一样。”
四川人引以为傲的四川泡菜，成都的部分企业确实用“敌敌畏”泡制的。泡菜厂的老板说：“我们根本不吃自己做的泡菜，只给外地人吃”。
2001年8月22日中央电台著名主持人王小丫就餐桌污染采访时任福建省省长习近平，习近平面对镜头坦言。我来到福州的第一件事情就是找一个餐馆。说实在的，现在餐桌上吃的喝的东西真是一件很烦心的事情。比如我们吃大米，我们担心大米有毒。我们吃蔬菜，我们担心这个菜上残留有很多的农药。
对“瘦肉精”的控制不力，真正的原因是底层的政府直接管理人员“权力变现”和“瘦肉精”的交易隐蔽所致。
凉皮作为陕西的名优小吃，在全国颇有名声，特别是在夏季深受女性的青睐，可是在2004年6月18日在北京朝阳小武基厚俸村54号院凉皮黑作坊的一名17岁小工向媒体透露了该黑作坊制作凉皮的过程，简直令人发呕！据这名小工讲，他们像揉洗大件衣服一样和面，经常是干累了就把脚踏进面盆用脚和面，面团掉到地上弄脏了就直接仍回盆里，每天用完的工具都不清洗。有三四回被老板打骂和扣工资时，两三个小工急了就一起往面里撒尿。 作为弱势群体的民工，欠工钱已让他们欲哭无泪了，而今又爆出工地老板为节省工资，用含有最强致癌物黄曲霉素的陈化粮供他们食用。